探索全球咖啡带：揭秘中国云南与印尼爪哇的顶级咖啡生产地
咖啡树是热带植物，如果温度低于20度，则无法生长。因此，咖啡主要在热带和亚热带地区种植（也称为“咖啡带”）。世界上有60多家咖啡生产商，其中大多数位于癌症的热带咖啡。接下来，我们主要研究以下大洲的咖啡生产商。
亚洲制作人
1。中国
我的国家在云南，海南和其他地方种植咖啡。其中，云南咖啡具有独特的风味，味道浓郁，但不苦，香但不强烈，并且由于其独特的地理环境和气候条件而具有少量的水果味。世界一流的咖啡专家说，这是世界上最好的咖啡，其培养技术和产量也是世界一流的。
2。印度尼西亚
在印度尼西亚生产的Java咖啡曾经是咖啡的代名词，而Java是印度尼西亚最大的岛屿。它的味道与温和的酸味，巧克力，泥土和香料混合在一起，具有柔和的味道，温和的酸度和持久的香气，被称为“甜草般的丰富风味”。代表Java咖啡是Belaowan，Kuyaomas和Zambide Island的咖啡。
印度尼西亚的第二大岛屿苏门答腊也生产咖啡，著名的曼瑟和安科拉。它的咖啡颗粒充满了肉。它具有较重的味道，高高的味道，丰富而活跃的动态感觉以及光滑的味道。此外，它还具有微弱的土壤香气，被描述为“草药香气”。
3。越南
在2006/2007年，越南的咖啡产量将排在世界第二，达到840,000-850,000吨。
4。也门
也门出口的大多数咖啡都以摩卡咖啡的名字命名。总体而言，这些豆子比其他豆更小，更圆，看起来像豌豆，酸度高且辣味。他们小心地品尝它，并具有巧克力味，优质的质量，光滑和香气。
南美的生产国
1。巴西
巴西是世界排名第一的咖啡生产商和卖家。咖啡豆的年产量超过3000万袋（每袋60公斤）。咖啡专家不会高度评估他们的豆类，以为它们过于单调，苦，酸和香，甚至不包括在优质咖啡起源清单中。由于大多数巴西咖啡花园都在海拔的海平面少于1200米，因此没有大树木的阴影，并且大致采摘了豆类，并且将原始和成熟的水果一起收获在一起，这不符合优质咖啡的条件。
巴西咖啡协会为巴西豆类设定的“严格柔软”一词是“非常温和且易于谈论的“取代对“平淡无聊，没有个性”的不良评论”。协会对“极其温暖和光滑”的定义是：“入口既甜又纯净，余味并不令人愉悦，酸和涩味。喝水时感觉不像水那样稀薄，而且非常厚。”
2。哥伦比亚
1808年，咖啡首次被介绍给哥伦比亚，哥伦比亚是世界上最大的阿拉伯水洗咖啡的生产商，其年产量为1300万袋。哥伦比亚关心开发产品和促进生产，其优越的地理和气候条件使哥伦比亚的高品质，美味和声誉的咖啡在世界范围内享有。它的特征是：全谷物，富含养分，富含香气和中等酸度。
3。厄瓜多尔
厄瓜多尔是世界上最高的阿拉伯咖啡种植园。阿拉伯咖啡树于1952年首次引入厄瓜多尔，具有出色的咖啡质量，尤其是6月初收获的咖啡。厄瓜多尔咖啡豆可以分为两个品种：加拉帕戈斯和吉甘特。它们的特征是大颗粒，重量，平衡的酸度和丰富的香气。厄瓜多尔咖啡可以根据其质量分为一流的（1号）和特殊效果（超级）。他们主要出口到斯堪的纳维亚半岛的北欧国家。可以制成高质量的混合咖啡，适合各种用途。
4。秘鲁
咖啡具有高质量和均衡的质量，可用于混合饮料。多达98％的秘鲁咖啡在森林地区种植，大多数生产商都是小农民。秘鲁最好的咖啡是在Chanchmayo，Cuzco，Norte和Puno生产的。大多数秘鲁咖啡都在自然条件下种植。秘鲁咖啡的质量可与中美洲或南美洲的任何类型的咖啡相媲美。秘鲁生产的高质量咖啡被运往德国进行混合，然后运往日本和美国，这也说明了另一个方面的高质量标准。秘鲁生产的咖啡中有95％用于出口。全国秘鲁有70个咖啡出口商，其中20个规模较大，其出口占该国总出口的90％。秘鲁出口的咖啡中有99％是绿咖啡豆，其中50％出口到欧洲，45％出口到美国。
非洲生产者
1。埃塞俄比亚
埃塞俄比亚咖啡的香气既不强，也不令人讨厌。它是在Harrar，Yirgacheffe，Sidamo，Limu，Djimmah，Lekempti，Kapa和其他地方生产的。其中，“清真咖啡”是埃塞俄比亚咖啡的代表。它具有强烈的阿拉伯风味，在干燥的香气中有略带葡萄酒的香气，合适的Mellowness，强烈的纯净质地以及深色的黑巧克力的美妙回味。
2。肯尼亚
它位于东非，是世界上顶级的咖啡豆生产商之一，被称为行业最受欢迎的产品之一。咖啡以1500米至2100米的各种高度种植，每年收获两次。它的分类为：PB，AA ++，AA+，AA，AB，C，T和TT，年产量约为160万袋，平均产量约为每公顷650公斤。它的颗粒含量良好，略带果味和葡萄酒状，具有完美而丰富的味道。
3。坦桑尼亚
这个国家将咖啡纳入民族标志。乞力马扎罗山地区由于其咖啡种植而曾经成为坦桑尼亚最强大的地区之一。近年来，由于坦桑尼亚咖啡行业的局势恶化，该地区的经济状况不再相同。坦桑尼亚咖啡的特征是酥脆，苗条和优雅，并且不如肯尼亚咖啡酸性。
有许多国家生产咖啡。在这里，我们只选择其中一些进行简短描述。其他国家还需要在未来的工作中收集更多信息。
