2017年创业计划书撰写指南：如何详细展示企业产品或服务及市场定位

2017年西方餐厅企业家计划

在企业家计划中，应提供与公司产品或服务有关的所有详细信息，包括公司进行的所有调查。这些问题包括：该产品的开发阶段是什么？它的独特性是什么？企业分发产品的方法是什么？谁可以使用企业的产品，为什么？产品的生产成本是多少？售价是多少？企业发展新现代产品的计划是什么？将投资者吸引到公司的产品或服务中，以便投资者对产品和企业家一样感兴趣。

1。企业家和经营理念

Mingyue Western Restaurant的业务目的是：“专注于寻求创新和尊重客户”，业务理念是“极其营造优雅，舒适和休闲的气氛，将西方餐厅的食物整合在一起。”

2。市场定位

1.网站选择：Mingyue Western Restaurant位于学院的食品街上，与​​一系列快餐店相连，但它们都是Food Street中唯一的西方餐厅。与其他快餐店的不同之处在于，它们的用餐环境更好。和更好的服务。

2.风格：西方餐厅为客户提供热情和浪漫的风格，为客户提供高质量的服务，为客户提供贵族享受，努力创造优雅，舒适和休闲的消费环境，指导消费者改变其消费概念，并倡导自然。 ，改变健康。

3。就校园市场环境而言：校园经济市场具有广泛的开发领域，消费者也很容易消费。与外部市场相比，竞争很小，个人业务很简单，专注于小型投资，为大学生提供服务。为学生提供服务，应提供最好的服务。首先，有必要吸引学生的注意力，并让他们在最短的时间内访问我们的商店。使用的营销方法是多种方式；其次，如何实现以下营销效果

潜在客户

真正的客户

对客户满意

声誉100

所使用的营销方法也是多种多样的。

4。SWTO分析

该学院目前拥有13,000多名教师和学生，调查数据表明，他们消耗更多的饮食，占54.7％。因此，饮食也是学校企业家精神的首选。消耗对象比例图表如下：

在学校和学校经营西方餐厅的SWTO分析图如下：

S：食品街是男孩宿舍最聚集的地方。有时，所有老师和学生中有65.8％

W：大多数学生都习惯了在学校建立的快餐和食堂。对于西方餐馆来说，它不是那么习惯，但是其中38.2％对西方餐馆感兴趣。

O：目前，有40.2％的教师和学生认为学校现在缺乏的服务是用餐环境，而Mingyue Western Restaurant的设计是一种优雅，舒适和休闲的消费环境，这表明Mingyue Western Restaurant将会更多开业后很受欢迎。可能性。

T：食品街有许多快餐店，学校里有五个餐厅

3。管理理念

1。尊重餐饮业人员的独立人格。

2相互监督：管理层监督员工的工作，员工还可以向上级表达他们的意见或意见。

3。营造一种集体的氛围：不仅上级和下属应该感受到西方餐厅的严格纪律，而且还要照顾员工，以便员工可以感受到集体的温暖，这有助于增强凝聚力和提高工作热情。

4.公平地对待每个人，平等对待每个人，尽力对自己的才能发挥作用。

4。产品简介

主要是西方风格的炖菜，将快餐，中国和西方炖汤，中国和西方米饭，ACE主食食品套装，小吃，美容甜点，水吧饮料等组合在一起，以满足消费者的需求：

1。发射Ace主食食品包，经济且价格合理，例如：泰国苏氏鸡肉印度尼西亚炒饭套装，绿色的咖喱猪肉脖子，带有意大利面条套装，Eel Thai-Sauce Chicken Chick Chops套装等。每套使用（玉米不整合汤，菜子，热奶茶或冷冻柠檬），这是最适合校园夫妇享用的。

2。西方食品与快餐

例如：牛排（牛排，猪排，鸡肉菜），各种快餐，各种小吃，各种中国和西方汤，中国米饭，面条（意大利面条，米饭等）。

3。美容甜点

例如：用新鲜牛奶和雪糊炖鸡蛋，以及新鲜的牛奶，金色小米南瓜，玉米新鲜牛奶，椰子牛奶，芋头萨米（Taro Sago）等，最适合喜欢美味的女性大学生。

4。根据不同的季节，做一些冷饮，热饮，小吃，沙拉等。

例如：新鲜的咖啡，精美和精美的冰咖啡，芬芳的牛奶茶，特殊风格的茶，天然花茶，精美的饮料，新鲜挤压的果汁，冰淇淋新土地，保湿甜点等。

5。营销策略

1。品牌策略：

“ Mingyue Western Restaurant”的名称很容易记住，易于阅读，而且很高兴听。 “明亮的月亮”一词可以

营造一种优雅的个性氛围，以迅速传播并满足目标市场中消费者的消费需求。

此外，签名的字体设计应该是美丽而优雅的，应该是独特而易于引起注意的。

2。价格策略：

（1）主要遵循中低价策略，努力在食物“颜色”，“气味”，“美味”和服务方面保持完美，并努力为客户提供最大的享受和心理满意度。

（2）鉴于消费者比较价格的心理学，他们有意识地将相似的食物分为价格系列，因此消费者可以快速找到他们在比较价格时使用的成绩，并在购买时“满意”。

3。促销策略

（1）西方餐厅的促销策略应以竞争性为导向。餐厅必须了解其竞争对手的状况，比较自身与竞争对手的产品和服务之间的差异，并根据此制定特定的促销计划和计划。在实施计划的过程中，通过推广餐厅的独特产品或商业风格，建立具有独特的公司形象。

（2）为了满足这家餐厅的业务目的，它是：“专注于创新”，促销策略应包括以下四个方面：

答：寻求创新：我国的西方餐厅不仅有悠久的历史，而且有丰富的种类。他们最初形成了高，中和低端模式。它们被酿造，浸泡，蒸，煮熟，烤，油炸和油炸，都可以使用。但是它们都是多年来一直保持不变的古老面孔。消费者对此缺乏新鲜感，尤其是因为他们的文化口味太低，无法跟上发展的趋势。因此，我们必须根据传统进行足够的“新”文章。 ，增强其吸引力。

B.寻求改变：在过去的20年中，人们主要能够解决食物和衣服，而今天人们专注于营养和享受。因此，西方餐厅还应寻求改变工艺，烹饪和食材，以使人们满意世界的味道会改变到更广阔的世界，以便我们可以牢固地掌握消费者并扩大西方餐饮业的市场空间。

C.寻求惊奇：我们必须基于寻求新颖性和寻求变革而寻求惊奇。对于同一产品，更改新术语可以赢得消费者的青睐。我们应该使用新的术语从外国饼干，水果等进入中国市场时。受到启发，与此同时，寻求奇迹也反映在结合西方餐馆以利用西方餐馆技术来从其优点和劣势中学习，以了解西方餐馆的技术。改变中国风格的西方餐厅，并利用传统的中国工艺来取得惊喜胜利。

D.Qiute：这是一家具有中国特征的特殊西部餐厅。回顾绝大多数中国西部餐厅是“一个人和一个喇叭，每个角，每个人弹奏曲调”，保持一定位置，从不互相互动，但结果，没有人能迅速做一个”蛋糕”，有些甚至损失或收缩。因此，我们必须尽快选择几家特殊的西方餐厅，提高规模，扩大市场，团结一致，创建特殊品牌并抓住著名品牌的指挥高度。

（3）促销策略中的促销策略降低了成本，高输出方法和印刷促销材料。分发在宿舍，采用密集策略，并使用学校广播电台和宣传栏进行免费宣传。

vi。实施计划

1。根据直接商店的实施实施：

我们的初始实施计划主要根据直接商店的实施实施。一家商店的现场选择将通过严格的市场研究，详细的市场分析和谨慎的运营态度，开放前的计划以及从潜在消费分析，商店计划，商业点的消费水平以及市场竞争中检查业务位置的经营。地位。开放后进行科学评估并预测业务状况。在早期阶段，所有重要的企业家都已经到位，招募和培训开始了其他职位的人员装饰。该水平定位为人均10-20元的消费，最初的创业阶段所需的资金为100,000元。

2。西方餐饮服务行业的模型。

以客户为中心和客户满意度作为目的，我们最终将通过使客户满意来实现商店的业务理念。

3。人员和系统

1）商店经理

商店经理负责全面协调和管理商店中各个部门的工作，监督员工，并接受学校的监督，以在西方餐厅和学校之间进行良好的沟通。

工作内容：敦促所有部长和员工的工作，激发员工对工作的热情，倾听员工的意见，全面地决定各种工作的运作。代表西方餐厅与学校沟通，反映员工的意见和要求向下，并在学校向下向下传递所需的工作。

2）行政人员

主要职责：与人员的任命和辞职有关的处理，各种人员信息的摘要，备案和管理，员工文件信息管理，雇员请假请求，休假调整，出勤状态，审计和统计家庭作业。

3）厨师

厨师有很高的要求。他必须有灵活的头脑，并且每周都可以改变自己的特征以吸引客户。

4）服务员

礼貌地对待客人，遵守该系统并积极主动。服务员的主要工作是清洁餐桌和商店的卫生。它总是不受限制的，不会感到油腻，给客户留下深刻的印象。雇用的兼职员工负责订购和服务菜肴。每个员工都要求他们首先处理自己的卫生，以便更好地为客户服务。如果有客户或不洁的事物或环境，他们将道歉并重新申请。改变食物或清洁食物。如果客户不满意，您可以以奖励道歉。

5）薪水系统：小时工资系统

不同类型的员工及时有不同的薪水；该系统更加灵活，可以准确记录每个员工的工作时间并准确计算员工的工资。

6）奖励系统：奖励基于员工评估的总分（每六个月实施一次奖励）

1）销售计划

a）在打开之前，在开放，发行问卷调查并根据消费者的需求改善商店的产品和服务内容。

b）启动会员系统，季度和每月卡以吸引更多客户。

c）那些每月总共花118元的人将获得价值18元的礼品券，价值218元的礼品凭证等等

ii）财务计划

1。实施严格的财务管理

实现损益控制的手段是通过“每周报告”和“每月报告”通过帐户审查。审核内容包括销售，客户数量，平均客户消费，过度或不足的现金收集，现金寄存器，亏损和其他业务的错误。项目，食品原材料的价格，工作人员工资，电费账单，汽油账单，水费等。

2。每日收入应及时计算。所有订单菜单和收据都必须保存并重复以验证和问责制。

3。商店中的所有物品都是商店中的固定资产，不得随意销毁或取消。每月收入，所有费用和其余费用均应存入银行；

4。如果收入高于每月和解后的计划，则工资将适度调整，以动员每个人的工作热情。如果您发现我们商店的财产无缘无故地损坏了，它将从负责人的薪水或奖金中扣除。

5。每日营运资金为5,000元（主要用于紧急情况和临时购买）

对于帐户，我们必须确保有每日帐户，每月帐户，季度帐户和年终通用帐户，以便一眼就能清楚我们的商店的利润和损失，避免了业务管理工作的失明。

6。财务部门管理目标：

追求最大化，最大化投资目标并达到内部利益

会计部门A：

（1）客户消费解决方案

（2）每天每天的账单，付款和账单解决，并准备相应的业务报告

B.出纳员：

（1）收集，组织，单击现金收入并从仓库的各个银行电台转让票据，然后将其发送到银行。

（2）支付现金以偿还商店中各个部门的帐户并签发各种付款费

（3）处理银行的和解事务，处理相关的和解问题并管理银行帐户收入和支出

（4）准备所有备件并监督和管理备件的使用

7。投资收入

1。分期付款

根据审慎的原则并结合了我们商店开发的法律，必须逐步改善资金的投资。

投资步骤如下：

1）投资开放前：店面租金，装饰费，空调，其他基本资产和程序等，约50,000至60,000元，营运资金为20,000至30,000元。

2）开放后的投资：增加设备，根据运营条件扩展店面投资，并根据运营效率确定特定数量。

2。分析分析

开设西方餐厅时，销售毛利的毛利应接近或略高于行业平均水平。在了解其他西方餐厅的平均毛利水平并估算了餐厅的各种可变成本和固定成本之后，您可以计算出收获点，并确定达到次数的营业额。可以大致计算餐厅的销售利润率和投资回报率，以确定投资回报率。

“这不仅是利润，而且是服务和质疑。”作为这个行业的倡导者，我希望Benxi餐厅将成为每个人高质量服务和行业健康发展的理想和信念。我们认为，只有一个公平，理性的商业想法才能提供。接下来，令人难以置信的是，结果是每个人都希望的双赢局面，从而促进了西方餐馆的一般形成和发展。