世界十大咖啡产地国排名：埃塞俄比亚咖啡为何位居榜首？

在世界各地，咖啡是人们喜欢的饮料，充满了人生的每一刻。无论是在家里，在办公室还是在各种社交场合，人们都在品尝与时尚和现代生活有关的咖啡。那么，你知道咖啡吗？世界上哪个国家是最好的咖啡？对于普通人来说，这个问题可能只是一点点知识，有必要给出世界排名和专业的评论。

您对世界上十大咖啡生产国有什么了解？现在，让我简要介绍一个原产地的情况。

埃塞俄比亚的第一名：咖啡的原始风味：396,000吨

“一杯水可以带来的精美的花香和甜果味是无与伦比的；否则阳光处理的sidamo是甜美而大气的，是埃塞俄比亚咖啡的最经典代表。” ----洛伦佐·珀金斯（Lorenzo Perkins），Cuvée咖啡教育总监，洛伦佐·珀金斯（Lorenzo Perkins），教育总监，Cuvée咖啡

埃塞俄比亚是著名的阿拉比卡咖啡豆的发源地，人们一直保持着收获野咖啡豆至今的传统。海拔超过1,500米的咖啡花园已经进化并改编了一千多年，形成了独特的咖啡风土。在自然野生环境中种植的埃塞俄比亚咖啡被称为“荒野中的咖啡”。它保留了咖啡豆最原始，最自然的味道，并且具有风土的最直接和完全表达。

值得一提的是，已经引入了中美洲和南美的大多数咖啡，但是埃塞俄比亚是一个罕见的本地地方，没有发现无数当地的野生品种。

在埃塞俄比亚的九个主要咖啡生产地区中，Hidamo和Yegachefi是最好的。 Jegaschefi最初属于Hidamo的子生产区域，由于其特殊风味而独立。丰富而复杂的果味香气几乎在一夜之间使其流行，成为专家中的流行目标，而且价格昂贵。

第二名，肯尼亚：这一生中难忘的咖啡体验年度输出：45,000吨

“如果我将来只能喝一杯咖啡，那我就选择喝肯尼亚咖啡。” -----著名的专业咖啡网站亲爱的咖啡，iloveyou作家布莱恩·琼斯（Brian Jones）

肯尼亚的咖啡历史不长。阿拉比卡咖啡品种于20世纪初开始引入，后来，种植了更多来自巴西的波旁威士忌品种。在英国殖民时期，为肯尼亚的咖啡行业建立了完整的耕种管理系统。肯尼亚山区在高海拔地区的温度较低，这延长了咖啡豆的成熟时期，并可以充分积累水果的复杂香气。无情的酸度和浓的果实香气（例如黑醋栗，葡萄柚等）构成了肯尼亚咖啡的粗糙和成熟特征。

肯尼亚更加关注咖啡品种的种植。专业团队发现的SL28是波旁咖啡豆的直接分支，是肯尼亚咖啡质量和风味的最佳代表。

第三名，哥伦比亚：探索多样性年度生产的乐趣：660,000吨

“哥伦比亚的许多小型咖啡农养殖者都独立种植，收获和加工咖啡豆，以及一些令人耳目一新的咖啡块，他们的质量反映了咖啡农的创造力和他们所居住的独特风土。” -------------------------------------------》

哥伦比亚咖啡的最大特征是其风格多样性。如果您将其与葡萄酒进行比较，就像一个香槟生产区，大型工厂和小型农民共存。它既具有标准化且稳定的风格，也是有趣且可变的小收益明星。总体而言，哥伦比亚咖啡是新鲜和果味的。哥伦比亚咖啡生产商拥有非常专业的烘焙技术，可最大程度地提高咖啡豆的质量。

第四名，危地马拉：令人惊讶的新兴年产量：186,000吨

“近年来，来自中美洲小国的咖啡表现出色：和谐，甜美，柔软且充满香气。品尝就像探索其根源（玛雅文化）。” ----- Purecoffee Blogger Bill Walsh

近年来，危地马拉的咖啡一直是世界上著名的咖啡生产地区之一。在凉爽的火山区，咖啡豆会形成复杂的香气水平和充分的味道，这使人们想起了古老的玛雅文化，深刻，遥远和神秘。

第五位，（票）哥斯达黎加：山脉，好水域，好咖啡，良好的年产量：84,000吨

“我对哥斯达黎加的热爱来自热情的人和美丽的风景，当然，令人惊叹的咖啡是必不可少的。” ---烤杂志出版商Connie Blumhardt

哥斯达黎加咖啡豆主要是阿拉比卡咖啡豆，并用洗水处理。它们具有明亮的风格，温和的酸度和出色的甜味。哥斯达黎加咖啡协会统一地管理着美国的咖啡行业，并拥有一个专门的科学研究组织，以发现和提高当地咖啡的质量。

第五位，（轮胎）洪都拉斯：陷入困境的年度产出：252,000吨

“有一个出色的中美洲起源，两个品牌都位于山脉的两侧，显示出完全不同的风格。ElCielito的CésarFernandez'scoffee具有诸如蔓越莓，葡萄干和杏子等水果香气，而圣卢伊斯飞机的MarianoMejía'scoffee则更像是绿色的绿色茶杯，红色的galens和Hazeel flavors。 ----咖啡馆脾气暴躁的咖啡采购Cheryl Kingan

动荡的情况可能使洪都拉斯成为看似不受欢迎的咖啡生产区，但它是中美洲最重要的咖啡出口商之一，出口量仅次于危地马拉。

印度尼西亚第七名：看来您可以忘记猫狗屎的年度输出：702,000吨

“爪哇和巴厘岛的咖啡生产商专注于培养和加工特定品种的咖啡豆，并努力在其工艺方面卓越。” ----- GreenwayCoffee David Buehrer

印度尼西亚不仅具有有争议的族裔，而且Sumandara的Mantenin咖啡在Java Coffee中具有丰富的风味和醇厚，这都是印尼咖啡的著名经典。印度尼西亚是一个廉价咖啡和精品共存的生产区域。大量生产的咖啡使当地咖啡的总体水平低。实际上，印度尼西亚的精品咖啡在国际市场上一直享有很高的声誉。

第八名（票），卢旺达：新星的快速升起年度产出：14,760吨

“我们从未见过如此迅速发展的生产区域。八年来，从一个非咖啡生产商开始，我们一直在争先恐后举办国际咖啡比赛。这种空前的增长率正在我们面前发生。” ----杰夫·沃茨（Geoff Watts），知识分子副总裁

第八名，（tin）巴拿马：世界宝藏的年产量：6,000吨

“巴拿马特色菜的艺妓品种是无穷无尽的。尽管它原产于埃塞俄比亚，但它和巴拿马的鱼一样好。巴拿马的艺妓在各种国际比赛中都赢得了许多奖项。尽管曾经在历史上被低估了，但一些小咖啡农民的一些优秀作品将巴拿马推到了世界顶级生产地区。” ----咖啡师杂志编辑莎拉·艾伦（Sarah Allen）

夏威夷第8位（票）（美国）：美国的咖啡岛

“夏威夷是美国唯一的咖啡来源，质量良好。人们可以在这里轻松享用高质量的咖啡。” ----烤杂志出版商Connie Blumhardt

夏威夷可以产生良好的咖啡豆记录。其中，科纳夏威夷的历史悠久，被称为“低空咖啡之后”。它独特的遮荫种植方法（生长的阴影）使其咖啡具有柔软明亮的香气，并且味道更干净，更优雅。